Зонты вытяжные являются неотъемлемым атрибутом любого предприятия общественного питания, горячих цехов, производственных предприятий, лабораторий и т.д. Вытяжки также широко применяются на бытовых кухнях, их располагают над приборами и плитами с целью очищения воздуха от посторонних запахов, жира, пара и других загрязнений.

Вытяжные зонты по типу крепления могут быть:

• пристенными – крепятся к стене;
• островными – крепятся к потолку, располагаются над оборудованием, находящимся на большом расстоянии от стены.

В комплектацию вытяжных зонтов могут входить:

• жироулавливающие фильтры;
• вентилятор;
• дополнительная подсветка;

Главным требованием к установке зонта является его точное расположение над прибором. При этом размеры вытяжки не должны сильно отличаться от размеров агрегата. Так, в производственных помещениях они не должны превышать 10 см, а в домашних кухнях быть больше плиты не более, чем на 2 см. При этом оптимальное расстояние между плитой и зонтом составляет 70-110 см. Подсоединяются вытяжные зонты к системе вентиляции с помощью воздуховода.

Перед покупкой и установкой зонта желательна проконсультироваться со специалистом, чтобы он правильно подобрал устройство и комплектацию в соответствии с пожеланиями заказчика и объемом и степенью загрязнения воздушного потока.