Ванные моечные

Ванны моечные из нержавеющей стали

Производим долговечные ванны моечные из нержавеющей стали для оснащения пищевых производств, торговых точек и заведений общепита. Нашими заказчиками становятся те, для кого качество в приоритете.

20+ лет производственного опыта позволяют нам предлагать ванны моечные из нержавеющей стали, которые отвечают современным требованиям предприятий и проверяющих инстанций.

2 стандартных типа конструкции моечных ванн

• Моечные сварные ванны

Метод сварки обеспечивает возможность изготовления любых конфигураций и размеров сварных моечных ванн, а специальная обработка сварных швов делает поверхность гладкой и удобной в эксплуатации. Под удобством мы подразумеваем сварочный шов, который соответствует требованиям гигиеничности. Явное преимущество сварных моечных ванн — в ремонтопригодности и высоких показателях надежности.

• Цельнотянутые моечные ванны

Технология изготовления подразумевает применение метода штамповки. Моечная ванна цельнотянутая не имеет швов, что обеспечивает идеально гладкую поверхность и превосходные показатели гигиеничности.

Виды используемых каркасов

• Сварные каркасы моечных ванн

Неразборное монолитное оборудование для вашего заведения с максимально высокими показателями надежности.

• Разборные каркасы моечных ванн

Поставка на объект осуществляется в разобранном состоянии. Решение крайне удобно при транспортировке, так как занимает меньше места и компактно укладывается, а также при заносе в помещение заведения.

Узкоспециализированные решения при изготовлении моечных ванн

• Моповые моечные ванны

Как правило, их производство у нас заказывают клининговые службы, гостиницы, больницы, рестораны, фитнес-клубы. Иными словами — все заведения и предприятия, где требуется отдельное место для работы с ветошью, инвентарем и агрессивными по составу средствами.

Моповые ванны изготавливаются двухсекционными, чтобы одна секция использовалась для агрессивной химической чистки ветоши, а другая — для отжима и ополаскивания. Для этого типа моечных ванн требуется увеличенная глубина во избежание разбрызгивания грязной жидкости и увеличенная сливная горловина, чтобы жидкость вместе с загрязнениями быстро сливалась без засорений. Чтобы персоналу легче было поддерживать моповую моечную ванну в соответствии с санитарными требованиями, углы внутри ванны изготавливаются скругленными.

• Моечные ванны для яиц

Заказывая моечные ванны для яиц у нас, вы получаете конструктивно продуманное исполнение и оборудование, соответствующее технологии обработки куриных яиц на предприятиях. Особенно актуально соблюдение требований для производств пищевых продуктов, столовых, ресторанов и других заведений. Яйца перед тем, как разбивать скорлупу и добавлять в продукты, должны быть обязательно вымыты — для удаления со скорлупы сальмонеллы и грязи.

Конструкция должна включать в себя перфорированные вкладыши, куда помещаются яйца для погружения в раствор. Это же решение позволяет их вынимать из дезинфицирующего раствора все сразу, а не по одному. Вкладыши должны быть легковынимаемыми для беспрепятственной мойки ванны и самого вкладыша.
Как правило, моечные ванны для яиц изготавливаются трехсекционными. Под каждую технологическую операцию — своя секция: замачивание, погружение в раствор, ополаскивание.

Для производства следует использовать только сталь AISI 304, так как конструкция будет контактировать с хлором.

• Котломоечные ванны

Для пищевых предприятий, столовых, комбинатов, где используются котлы, посуда, гастроемкости и противни больших габаритов (50–100 л), требуется моечная ванна больших габаритов.

Котломоечные ванны всегда изготавливаются с усиленным дном и каркасом, чтобы обеспечить целостность конструкции при нагрузке в виде больших котлов, наполненных водой. Также необходимы патрубки и подводки для быстрого слива больших объемов воды.

• Секционные моечные ванны

Пользуются спросом у технологов, перед которыми стоит задача реализовать нестандартную длинную линию мойки с учетом особенностей планировки помещения и его габаритных размеров.

Изготовление секционных моечных ванн требует точности в размерах, так как каждый модуль секции при монтаже будет поставлен на свое место, в один уровень с остальными секциями, под один общий отвод воды, а также секционные моечные ванны нередко стягиваются друг с другом болтами для достижения единой конструкции.

• Передвижные моечные ванны

Важно соблюдение баланса между прочностью и легкостью. Легкость необходима для удобства перемещения. При заказе на производство передвижных моечных ванн мы продумываем удобство подключения воды и слива.

Односекционные, двухсекционные и трехсекционные моечные ванны

Выбор количества секций напрямую зависит от проходимости ресторана, кафе или от количества технологических операций на кухне предприятия.

• Односекционные моечные ванны предназначены для компактных пищеблоков и вспомогательных операций, где не требуется разделение процессов мойки.
• Двухсекционные модели позволяют организовать двухэтапную обработку посуды: замачивание и мытье в одной секции, ополаскивание — во второй.
• Трехсекционные ванны обеспечивают полный цикл санитарной обработки, включая мойку, ополаскивание и дезинфекцию, что соответствует требованиям СЭС для крупных пищевых производств. Все секционные ванны изготавливаются из нержавеющей стали с закругленными углами для удобства очистки и гигиеничности.

Дополнительные опции

• Ванны моечные с бортом

Вода и продукты не попадают на пол при работе повара, что важно для гигиеничности и безопасности.

• Моечные ванны с рабочей поверхностью

Решение позволяет рационально использовать каждый см² и эффективно выстроить рабочие процессы на кухне.